Según algunos
estudios, la domesticación del pollo empezó hace 6-8.000
años aproximadamente, en diferentes regiones asiáticas, donde las
poblaciones empezaron a criar polluelos salvajes. La carne de pollo
es, de modo verosímil, la única carne que se consume
sin algún tipo de restricciones culturales o religiosas, en
todas las civilizaciones del mundo.
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